MERLUZZO FRESCO

Nasello/Merluzzo (Merluccius merluccius- HKE)

pescato nel mar mediterraneo centrale – Zona FAO 37.2
attrezzi da pesca: reti da traino
può contenere tracce di crostacei e molluschi

Peso: di 1kg circa
Taglia: da 150 ai 800 gr ( il peso è considerato del pesce integro, non eviscerato.)
Sottovuoto, da consumarsi entro 10 gg della data di confezionamento.(confezionato e pescato il giorno della spedizione)
Prodotto fresco, idoneo per una conservazione nel freezer domestico.

Pesce azzurro dalle carni delicate e magre, preferito dai migliori nutrizionisti per la sua facile digestione, il loro consumo apporta: Acidi grassi polinsaturi Omega 3, che riducono il colesterolo cattivo, EPA e DHA. Vitamine: B12, B6 e niacina, che fa bene al cuore e al sistema nervoso. Amato nella sua semplicità con ricette come quella del merluzzo in padella alla pizzaiola, fritto o in brodo.

Come conservarle: In frigo da 0 a +4°C. Si può conservare nel freezer per tre mesi ad una temperatura di -18°C.